（2025年3月25日 展錄網報道）岷江春水拍岸，天府之國迎來第 70 個與糖酒共舞的春天。3 月 25 日，成都世紀城新國際會展中心與西博城雙館齊開，第 112 屆全國糖酒會以 "糖酒盛會七十載 乘風破浪正當時" 為主題盛大啟幕。6600 余家參展商攜 30 萬件新品在 32.5 萬平方米的展區(qū)鋪展，從傳統(tǒng)窖池到 AI 實驗室，從非遺工坊到元宇宙體驗，這場跨越三個世紀的行業(yè)盛會正以 "展城融合" 的創(chuàng)新姿態(tài)，書寫中國消費升級的新篇章。

七秩鎏金：見證行業(yè)蝶變與城市共生

開幕式上，四大功勛獎項揭曉的瞬間，現場燈光如星河傾瀉。茅臺、五糧液等 21 家行業(yè)巨擘捧起 "同行功勛獎"，季克良等酒業(yè)泰斗獲頒 "行業(yè)貢獻獎"，濟南、南京等 11 座城市共享 "城市榮耀獎"，而 "特別貢獻獎" 則毫無懸念地花落成都 —— 這座與糖酒會牽手 38 年的城市，用 38 年光陰將展會從展館延伸至寬窄巷子的青磚黛瓦，從商洽會蝶變?yōu)槿强駳g的 "春糖季"。

"從 1987 年首次結緣，成都見證了糖酒會交易額從千萬元躍升至數百億元。" 成都市副市長陳志勇在致辭中表示，今年糖酒會更進一步，以 "展 - 節(jié) - 季" 三級躍升構建全域消費矩陣，200 余場特色活動貫穿三月，寬窄巷子的 "食尚蓉城" 主題街區(qū)、世遺馬拉松賽道上的流動品鑒站，讓古老的蜀都沉浸在甜蜜的酒香里。

科技賦能：未來已來的味覺革命

在人工智能設備專區(qū)，14 臺智能機器人正同步演繹著 "未來工廠" 的魔幻場景。搭載 "星鏈" 系統(tǒng)的碼垛機器人精準抓取展品，復合艙微過熱蒸汽發(fā)生器則在云端調控著釀酒參數。"這不是科幻電影，而是我們與全球頂尖科技企業(yè)聯合打造的智能解決方案。" 展區(qū)負責人介紹，這些設備已成功應用于多家知名酒企，使生產效率提升 40%。

健康食品專區(qū)的體驗臺前，身著白大褂的營養(yǎng)師正在用 AI 工具為參觀者定制健康方案。通過掃描手掌紋路，虛擬營養(yǎng)師瞬間生成專屬的飲食建議，一旁的低 GI 食品展區(qū)里，經過國際認證的青稞米、燕麥片在燈光下泛著溫潤光澤。"消費者不再滿足于 ' 吃飽 '，更追求 ' 吃好 '。" 參展商李女士展示著手中的可穿戴設備，"這款智能手環(huán)能實時監(jiān)測血糖波動，指導用戶選擇合適的食品。"

全球共振：舌尖上的絲綢之路

當法國波爾多的紅酒與貴州茅臺在展區(qū)相遇，當意大利橄欖油與郫縣豆瓣醬在品鑒會上對話，糖酒會正成為全球食品文化交融的熔爐。6 萬平方米的國際展區(qū)里，2000 余個國際品牌帶來異域風味：日本的抹茶巧克力、西班牙的藏紅花海鮮飯、埃塞俄比亞的耶加雪菲咖啡…… 一位采購商打趣道："在這里，一天就能嘗遍五大洲的春天。"

夜幕降臨，府南河畔的燈光次第亮起。金沙酒業(yè)打造的 "十萬瓶美酒全城派送" 活動正如火如荼，滴滴車內的乘客掃碼即可獲得定制酒樣，火鍋店的食客舉杯間邂逅醬香驚喜。"我們不僅要做展銷平臺，更要成為文化連接器。" 組委會負責人表示，通過 "展城融合"，糖酒會已從單純的經貿活動升華為城市文化 IP，直接帶動服務業(yè)增收超百億。