2025年2月15日，中國國際展覽中心順義館內(nèi)人頭攢動、熱鬧非凡，第十五屆北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會（簡稱：北京餐博會）在此盛大開幕。作為餐飲行業(yè)的年度盛會，此次展會吸引了來自國內(nèi)外的眾多目光，為餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力。

本屆北京餐博會由中國商業(yè)聯(lián)合會、商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心、北京恒輝國際展覽有限公司主辦，旨在更好地促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，搭建品牌宣傳、產(chǎn)銷對接的優(yōu)質(zhì)平臺。展會得到了北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、天津市飯店協(xié)會、河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會等的大力協(xié)辦，為展會的成功舉辦奠定了堅實基礎(chǔ)。

展會現(xiàn)場，1300多家中外品牌齊聚一堂，80000平方米的展覽面積內(nèi)，各類展品琳瑯滿目。從餐飲食材、預(yù)制食材到冷凍速凍食品，從休閑食品、進(jìn)口食品到調(diào)味品，從水產(chǎn)海鮮、肉類食品到酒水飲料，從外賣包裝、連鎖加盟到地方特產(chǎn)、餐廚設(shè)備用品等，應(yīng)有盡有。無論是尋求優(yōu)質(zhì)食材的餐飲企業(yè)，還是尋找合作機(jī)會的經(jīng)銷商，亦或是對餐飲行業(yè)充滿熱情的創(chuàng)業(yè)者，都能在這里找到心儀的產(chǎn)品和合作對象。

同期舉辦的 “第二屆國際烹飪藝術(shù)技能大賽” 無疑是展會的一大亮點(diǎn)。來自國內(nèi)外的約300名頂尖名廚匯聚于此，展開激烈角逐。比賽現(xiàn)場，大廚們各顯神通，精湛的廚藝讓人目不暇接。一道道色香味俱佳的菜肴不僅是味覺的盛宴，更是視覺的享受?，F(xiàn)場的免費(fèi)試吃環(huán)節(jié)，讓觀眾們大飽口福，也讓各地美食文化得到了充分展示與交流3。

除了精彩的廚藝大賽，展會期間還將舉辦20多場論壇及賽事活動。行業(yè)專家、企業(yè)代表等將圍繞餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢、供應(yīng)鏈優(yōu)化、產(chǎn)品創(chuàng)新等熱點(diǎn)話題展開深入探討，為參會者帶來一場場思想的盛宴，助力餐飲從業(yè)者更好地把握行業(yè)發(fā)展方向，在激烈的市場競爭中搶占先機(jī)。

據(jù)了解，本屆餐博會預(yù)計將吸引超10萬人次到場參觀交流。這一龐大的人流不僅為參展商帶來了無限商機(jī)，也為整個餐飲行業(yè)的交流與合作提供了廣闊的平臺。來自各地的餐飲從業(yè)者們紛紛表示，北京餐博會是他們了解行業(yè)動態(tài)、尋找優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、拓展業(yè)務(wù)渠道的重要途徑，希望這樣的展會能夠越辦越好，為推動中國餐飲業(yè)的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

隨著第十五屆北京餐博會的開幕，餐飲行業(yè)的新征程也正式開啟。相信在各方的共同努力下，中國餐飲業(yè)將在高質(zhì)量發(fā)展的道路上邁出更加堅實的步伐，迎來更加美好的未來。