2024深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會盛大開幕，打造30萬平米餐飲盛宴

12月12日，備受矚目的2024深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX SHENZHEN 2024）在深圳國際會展中心盛大開幕。此次博覽會為期3天，吸引了來自全球的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商和前沿產(chǎn)品，為參觀者帶來了一場視覺與味覺上的雙重盛宴。

本次展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，匯聚了咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、烘焙甜點(diǎn)及輕餐、酒類綜合等板塊的優(yōu)質(zhì)資源。展出面積達(dá)到30萬平方米，參展企業(yè)超過3000家，涵蓋了酒店餐飲行業(yè)的各個細(xì)分領(lǐng)域。

在開幕儀式上，廣東省文化和旅游廳二級巡視員何文柯、中國百貨商業(yè)協(xié)會會長范君、中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會副會長談圣采、全聯(lián)烘焙業(yè)公會輪值會長黃利、廣東省酒店行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔡濤、深圳市烹飪協(xié)會會長劉永忠、上海博華國際展覽有限公司總經(jīng)理章學(xué)強(qiáng)等眾多嘉賓齊聚一堂，共同見證了這一盛況。

展會期間，精彩紛呈的美食賽事和潮流展演成為了一大亮點(diǎn)。包括2024世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)總決賽、2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽、2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽、2025世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽、2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽以及第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽深圳分區(qū)賽在內(nèi)的6場咖啡&潮飲賽事，將為參觀者帶來一場前所未有的味覺盛宴。

此外，還有2025上海國際比薩大師賽華南分區(qū)賽、第四屆中國精品巧克力大賽全國總決賽、2024深圳國際預(yù)制烘焙選品大會3場烘焙&甜品賽事，以及2024HOTELEX國際廚師精英賽（深圳）等精彩賽事。國際廚師精英賽囊括了正餐、精致餐飲、中式熱菜、中式創(chuàng)意點(diǎn)心、海鮮姿造、蔬菜水果雕塑、面塑7大類別，吸引了來自全球的廚師一展身手，爭奪榮譽(yù)。

除了美食賽事外，展會同期還將舉辦多場論壇，邀請行業(yè)專家現(xiàn)場論劍，共同討論市場發(fā)展趨勢。其中，2024全球風(fēng)味茶論壇、2024第五屆中國綠色消費(fèi)節(jié)（深圳站）、2024“傳承·創(chuàng)新”健康烘焙中國行年度大會、第六屆連鎖新秩序產(chǎn)業(yè)高峰論壇、2024粵港澳有機(jī)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高峰論壇暨新食品新生活產(chǎn)業(yè)互動交流大會、2024咖啡價值峰會等論壇將聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，為參會者提供寶貴的行業(yè)洞察和趨勢分析。

此次深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會的成功舉辦，不僅為酒店餐飲行業(yè)提供了一個展示和交流的平臺，也為參觀者帶來了豐富的體驗和收獲。未來，我們期待更多這樣的盛會，為酒店餐飲行業(yè)的發(fā)展注入新的活力和動力。